文明从衣食住行起步，从身边小事做起。餐桌文明是社会文明的重要体现，是社会文明的缩影。随着我市进一步推进创建全国文明城市，旨在倡导文明用餐、节俭用餐的“文明餐桌行动”在我市推广开来。现在无论是公务用餐还是亲友聚餐，打包剩菜逐渐形成一种“节约风”。学校和单位饭堂、酒家餐馆等场所随处可见张贴着“文明就餐 杜绝浪费”之类的文明餐桌宣传海报，营造出“文明消费、勤俭节约”的良好社会风气。
在市祥和中学食堂，同学们按需取餐，杜绝浪费粮食。
A 文明餐桌进校园
昨日，茂名晚报记者走进茂名市祥和中学的饭堂。记者见到该校饭堂门口张贴着“自觉排队事虽小 相互礼让是美德”“粒米虽小君莫扔 勤俭节约留美名”食堂礼仪文明小提示，饭堂的各个角落也张贴有“光盘行动”“珍惜粮食”“爱干净讲卫生”的宣传图版，引导学生就餐时不剩饭、不剩菜，以提高学生文明用餐意识。学生自觉在打饭窗口前有序地排队，用餐完毕后会主动把餐具放回回收点，做到餐桌上、地面上不遗留食物残渣。小学部的学生在用餐前喊文明教育口号“吃饭不说话不浪费粮食”，就餐时能做到遵守纪律。
据了解，祥和中学同时利用主题班会、电子显示屏、社团活动等形式向全校师生广泛宣传文明用餐，向学生普及文明知识，强化学生们文明就餐认识，普及文明餐桌知识，推广文明餐桌礼仪，引导学生营养用餐、节约用餐、礼貌用餐。从去年开始，祥和中学开展了“精耕细作”的活动，让学生们亲身体验耕作的辛苦，进一步认识到粮食得来不易，取得了不错的成效。
市祥和中学学生自觉排队，文明就餐
祥和中学团委副书记王贺楠告诉记者：“自从开展了这方面的宣传教育，浪费现象明显减少，食堂卫生变好了，学生的文明就餐意识在不断增强，节俭意识和文明素质明显提高。校园内形成了节俭文明的风尚，每一个学生都成为了文明社会的成员。”
该校初三学生林熙和陈维维表示，自己自觉文明用餐起个带头作用的同时还会督促同学珍惜粮食，带动身边的人加入其中，“出去外面吃饭会自备餐具，减少使用一次性餐具，做一个环保的有心人。父母在外用餐也会主动打包剩饭剩菜回家，换一种方式翻炒再吃，做到不浪费。”她们还告诉记者，老师在平常上课的时候增添文明知识板块，在校园里树立起良好的品德行为新风尚。
B 文明从小抓起
在茂名市第二幼儿的教室墙壁上、园内风雨长廊等处，同样也张贴了宣传文明行为、节约粮食的标语，营造出浓厚的勤俭节约教育氛围。据了解，为了培养幼儿文明节约的传统美德，我市的幼儿园开展了一系列养成教育活动。
据市二幼的园长吴木琴介绍，市二幼先后开展了“美化园所我先行”、“大手拉小手，文明齐步走”等主题教育实践活动，引导幼儿树立生态文明理念，积极参加‘节粮、节水、节电’等环保活动，养成良好的日常文明习惯。班级教师结合幼儿年龄特点，以环境熏陶、榜样引领等方式开展餐前礼仪教育，教育幼儿勤俭节约、珍惜粮食、文明用餐。
市二幼注重幼儿养成教育，通过展板引导孩子从小节约粮食，文明就餐
“我们一直倡议幼儿‘向不良行为习惯告别’，做一个文明道德的人。幼儿园老师们自己创作了有关文明节约的儿歌，通过儿歌诵读、亲子童话剧等轻松的教学方式让小朋友潜移默化养成良好的习惯。”吴木琴告诉记者，“小朋友们现在基本都能做到吃饭的时候自觉排队，文明用餐不说话，桌子上基本不会有饭粒，很干净，因为他们都知道要珍惜粮食。”
倡导科学、文明用餐，传承中华民族的勤俭节约的传统美德，不但提高了幼儿珍惜粮食，文明用餐意识，也为全面开展文明行动打下了良好基础。
“父母能给孩子树立好的榜样，家长做得好，那么孩子就很容易养成良好的习惯。同时通过教育孩子，也能影响一个家庭。”吴木琴表示，就是考虑到这一点，所以幼儿园有安排专门的宣传栏、班级家园联系栏等宣传阵地，向幼儿家长进行宣传，通过“小手拉大手”等一系列的家庭教育活动，把文明行动推广至家庭、影响家庭其他成员养成文明的良好习惯，将文明进行到底。
C 践行绿色用餐
拒绝舌尖上的浪费
“餐桌的文明”也在市民中得到热烈响应，越来越多市民更加注重理性消费、勤俭节约，“光盘”成为就餐新风尚。记者走访市中心城区多家餐饮场所发现，有部分餐饮店在门口设置“禁止吸烟”和“不带宠物入内”的立牌，店内墙上张贴不浪费粮食的宣传海报，在餐桌上摆放“节约惜福、文明用餐”标识牌，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费。另外，可喜的是，有部分商家的服务人员能做到不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少和提供打包餐盒，避免消费者产生餐桌浪费，营造文明的餐饮文化环境。记者还注意到，客人用餐结束后，餐桌上几乎没有剩饭剩菜的痕迹，结账离开时手里大多拎着打包袋。
市民高姨说：“以前有的人不愿意打包可能还是在意面子问题，但是现在绝大多数人吃不完都会打包了，已经成了一种习惯。在无法做到‘光盘’的情况下，打包不失为一个好选择。”
市中心城区一家餐饮店的负责人表示，现在来就餐的多数顾客会自觉打包剩饭菜，而我们店也会提供环保的打包餐盒，提倡节约，引导合理消费。
在推进“文明用餐”过程中，市民关注不仅仅是不浪费这个行为本身，用餐礼仪也逐渐走上重要的位置。
“我认为文明用餐除了不浪费，还包括用餐礼仪，比如注意对服务员态度，吃饭时不大声喧哗，不在用餐场合吸烟等方面，都是用餐礼仪的一部分。”市民小陈表示，希望越来越多的市民都能够养成文明用餐的习惯，共同营造文明、卫生、和谐的用餐环境。
策划/谭小容
文/茂名日报社全媒体记者 黄静渊 柯雨函
图/茂名日报社全媒体记者 岑稳