“我局把节约粮食、制止餐饮浪费纳入监督检查的重要方面，全覆盖开展监督检查。通过对全市大中型餐饮单位、学校食堂、网络订餐平台等重点监管，在日常检查中强化执法，及时制止餐饮浪费现象，发现一起，查处一起，确保执法到位、执法有力。”该局相关负责人告诉记者，通过结合学校校园及周边食品安全专项整治、重大活动食品安全保障、“查餐厅”网络直播活动、网络订餐食品安全专项整治行动以及创建全国文明城市巩固国家卫生城市“二小”整治等专项工作，切实加强对餐饮单位落实制止餐饮浪费的督查督导，强调将厉行节俭、制止餐饮浪费落实到后厨前堂、餐前饭后的全链条；同时充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管手段，对大中型餐饮单位、学校食堂实施远程监管、实时监管。“我局还深入到各县市区餐饮单位开展制止餐饮浪费飞行检查，将存在问题现场移交属地基层所跟进落实整改，并根据飞行检查情况下发《茂名市市场监督管理局关于制止餐饮浪费行为飞行检查结果的通报》，督促各地监管部门严格落实制止餐饮浪费监管责任和餐饮服务提供者主体责任。”
市市场监督管理局利用开展餐饮质量安全提升行动这个契机，全市共约谈企业850多家，组织学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，解读“省、市人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定”，要求餐饮服务提供者要积极参与“放心餐厅，自我承诺”活动，倡导文明消费、厉行节约，杜绝舌尖上的浪费。2021年以来，市市场监督管理局还到各地分别举办了食安监管员和大型餐饮单位负责人培训班、网络订餐第三方平台及网红店负责人培训班以及“互联网+明厨亮灶”系统应用培训班共48场，把制止餐饮浪费作为重要内容，大大提高餐饮单位对制止餐饮浪费的责任感、紧迫感，使餐饮单位形成厉行节约、反对浪费的良好氛围。
“我局一直很重视宣传引导，积极营造全社会制止餐饮浪费的文明节约氛围。通过开展主题宣传教育进餐饮单位、进社区实践活动，倡导文明消费、光盘行动、公筷公勺、剩菜打包等理念，活动发放《关于制止餐饮浪费、提倡绿色消费的倡议书》超过五万份。”该局相关负责人说，该局还通过广播、报刊、网站、微信、短信等方式，积极向社会群众广泛宣传制止餐饮浪费，提 倡绿色消费内容，提醒广大市民注意饮食节约、节俭养德，发动社会公众参与到“制止餐饮浪费、提倡绿色消费”行动中来，“经过努力，目前我市各大小餐厅墙壁都张贴‘文明餐桌、光盘行动’的宣传海报，餐桌台面放置‘光盘行动’台牌，反对食品浪费宣传内容随时可见。”
来源：茂名晚报
作者：邓晖晖
编辑：刁爱惠
初审：林奕余
终审：梁 爽
