夜幕降临，华灯初上
位于电白区水东街道人民路新坡巷的达丰汇商业街逐渐热闹了起来，
这里原是旧厂区，经过创意改造，华丽变身成为别具特色的美食街区，汇聚本土人气品牌和网红品牌，已经成为新的网红打卡地。当下，“夜经济”新业态不断发展，在打开青年创业思路的同时，也激活了城市夜消费“新引擎”。 近日，记者走访达丰汇商业街了解到，该商业街原来属于茂名市粤锋喷涂实业有限公司的旧厂区，因旧厂区废弃多年，杂草丛生，极易滋生蚊虫，也容易造成安全隐患。为全力配合、助力我市创文巩卫工作，粤锋喷涂公司积极探索并到外地走访参观收集经验，希望能寻找到一个更适合该厂区发展的方向和模式。由于此处人流量较大，经深入研究，该公司决定将旧厂区改造成商业美食街，进行规范化管理，打造独特的饮食文化品牌，提升电白饮食文化形象。
“该商业街于2019年4月份改造完成，目前商业街大约有20家商户入驻。”达丰汇商业街相关负责人介绍，在众多的商户中，有不少是属于大学生创业型店铺及流动摊贩入室经营店铺，为加强对各店铺规范化经营管理，商业街管理方从商家确定进驻开始，便对商家进行全流程监管，首先从店铺排污、排气等方面严格督促商户按照相应要求进行装修；其次，店铺开业后，管理方每天到场检查各店铺的环境卫生情况，及“门前三包”责任落实情况。
“以前‘小乐山’是户外经营的冰啤城，后来为配合我市创文巩卫工作，进驻达丰汇商业街进行室内经营，将‘小乐山’打造升级为时尚的音乐餐吧，同时开设了KTV供客人休闲娱乐。”“小乐山”餐吧负责人邓迪欢介绍说，如今，水东大道车来人往，这个地段人流量比较大，店铺生意一直都不错，达到了预期的经营目标。
“达丰汇商业街进驻了多家本土品牌餐饮及时尚网红店，汇集电白各种特色美食，在弘扬电白餐饮文化的同时，更致力给青年创业者提供平台，为打造地方夜经济，增强城市发展新引擎添砖加瓦。”达丰汇商业街管理人员向记者介绍，为给更多的创业者提供一个交流的平台，周末及特殊节假日，商业街还会免费提供场地开展集市活动。
市民在“时尚生活馆”露台上聚餐聊天。
达丰汇商业街既有蚝门粥城、虾兵蟹将、小乐山等受欢迎的本土人气商家入驻，也汇聚了T&T时尚生活馆、五居里、戏里茶饮、喜客等年轻人喜爱的网红轻饮简餐商家。此外，还有健康美容中心、汽车美容洗护等商家。在这里可以品尝美食、娱乐休闲、美容洗护、打卡网红店……一条街能满足消费者的“多重愿望”。
忙碌的白天过后，热闹的美食街在夜晚成为了市民休闲放松的好去处。
走进达丰汇商业街，远远就能看到“T＆T时尚生活馆”楼顶露台上那繁星般的霓虹灯，如天上的星星，点亮了城市的夜空，浪漫而又带有点烟火气。走上露台，已经座无虚席，客人三三两两聚在一起，喝着奶茶咖啡，吃着美味的糕点、牛排，或聊家常，或打游戏，或讨论时事热点，或听音乐放松自己……大家脸上都洋溢着开心愉悦的笑容。
店主向记者介绍，这里从中午12点开始营业，由于室内装修比较浪漫温馨，许多年轻客人喜欢到这里聚会或者搞活动。“点杯柠檬茶，在这浪漫的星空下，吹着晚风，听着音乐，悠然地享受着夜晚的清凉，很是惬意。”食客林女士坦言，夜晚的时间显得特别珍贵美好，因为只有这个时间完全属于自己，在这里可以卸下一天的疲惫，尽情放松心情。
●“小乐山”是一家在水东经营了20年的老牌夜宵档，他们的菜式出品也得到了很多吃货们的认可。正在店里吃夜宵的陈先生告诉记者，他非常喜欢这家店的美极白鸽和烤鸡，每次来必点。鸽皮滑肉嫩、骨香美味、鲜美多汁，烤鸡经秘制腌制后，再用竹签把鸡块串起来用木炭烧烤，每一串都肉质紧致细嫩，鸡皮焦香瘦而不柴，油而起润，清甜细腻，真的超级香。“我们白鸽是采购正宗的电白霞洞老鸽，烧鸡用的是山凤三黄老水项鸡，我们一直精求食材新鲜，同时做到价格实惠。”“小乐山”餐吧负责人邓迪欢说道。 ●“虾兵蟹将”别具匠心的装潢特别容易吸引消费者的目光，这是一家经营小龙虾、大闸蟹、生蚝等海鲜和烧烤的夜宵店，但又有别于传统的大排档夜宵店。店主是位自主创业的年轻人，她向记者介绍，这家店的风格主要是想要致力于打造高档舒适的用餐环境，希望能在保留传统宵夜档“锅气”的同时，又能兼顾时尚高雅，客人享受舌尖美味的同时带来更好的用餐感受。此外，店门口还摆放着许多姹紫嫣红的鲜花，用来赠送给消费的客人，充满巧妙心思的经营方式，让这家店一直以来都非常受消费者欢迎。 ●“现开生蚝”“鸡子黄鳝老鸽粥”是“蚝门粥城”的招牌菜。“我们的食材都是以新鲜为主，这样煮出来的粥才会特别鲜甜。我们一直坚持使用新鲜生蚝，我极力推荐原汁原味的生蚝，这样更能体现出生蚝的独特口感。”店主邵国西介绍，因坚持以新鲜食材为主，一直以来得到广大熟客的支持，生意越做越大，为了给新老顾客有个更好的舒适就餐环境，他选择进驻达丰汇商业街开店，并创新了菜式，推出了特色烧烤、各式煲仔、小炒等。“电白人喜欢吃海鲜粥，我们店下午五点半就开始营业了，很多客人会选择到这里吃晚餐，吃宵夜的客人也特别多。”店主邵国西说道。 市民在“虾兵蟹将”夜宵店吃夜宵。
晚上十一点，达丰汇商业街依然灯火通明，美味的食物、舒适的环境，抚慰着热爱美食的食客们，身心均得到满足……四方食事，不过一碗“人间烟火”。忙碌的日子里，美食总能恰到好处地带给我们味觉上欢愉的同时，也能让我们疲惫的身心得到治愈。
“从某种程度上来说，夜间休闲给许多人带来了幸福感，夜晚放松心情，能够让一个人更加精力充沛、有创造力地投入到第二天的工作。”市民张先生非常喜欢夜间消费，他表示，从提升城市发展水平来看，“夜经济”打造的亮丽风景线，不仅是一张崭新名片，更能扩大就业、激发消费活力、拉动经济增长，同时，“夜经济”让我们身边的夜晚，变得更加富有魅力。
来源：茂名日报、茂名发布 作者：文/李君平 编辑：刁爱惠 初审：林奕余 终审：梁 爽